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Chipotle amplia vendas, mas lucro trimestral recua

Chipotle: faturamento trimestral cresce 9,6%; rentabilidade operacional diminui.

Fachada de restaurante Chipotle na South Kirkman Road, na Flórida.
Restaurante Chipotle na South Kirkman Road, Flórida, em 11/3/2014. Foto: Miosotis jade / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Imagem integral redimensionada, com margens e conversão para WebP; adaptação sob a mesma licença.

A Chipotle informou em 28 de outubro receita de US$ 3,29 bilhões no terceiro trimestre de 2026, alta anual de 9,6%. O lucro líquido contábil caiu de US$ 382,1 milhões para US$ 339,9 milhões. O balanço cobre os três meses encerrados em 30 de setembro.

A margem operacional contábil recuou de 15,9% para 13,7%. Nas unidades comparáveis, as vendas cresceram 2,1%, combinando aumento de 1,3% no valor médio dos pedidos e de 0,8% nas transações. As vendas digitais passaram de 36,7% para 38,8% da receita de alimentos e bebidas; essa participação não mede quantidade de clientes.

Foram abertas 84 lojas próprias e cinco operadas por parceiros internacionais. Para 2027, a companhia prevê de 340 a 360 inaugurações próprias nos Estados Unidos e Canadá, além de aproximadamente 15 a 25 unidades próprias ou de parceiros nos demais mercados. São projeções, sem anúncio brasileiro. A comparação de vendas considera restaurantes próprios com pelo menos 13 meses completos de funcionamento, segundo a empresa.

Retirada de pedidos

Em comunicado separado de 29 de setembro, a rede anunciou a abertura de sua Chipotlane número 1.500, em Bradenton, na Flórida. O formato permite fazer o pedido antecipadamente pelo aplicativo ou site e retirá-lo de carro. Isso combina o canal digital com uma estrutura física de entrega, em vez de transformar cada compra pelo aplicativo em uma venda exclusivamente online.

A empresa dizia ter acrescentado 500 dessas estruturas em menos de dois anos. A unidade foi apresentada com um pacote de equipamentos de alta eficiência. Melhores volumes e retornos atribuídos ao formato são alegações da companhia, sem avaliação independente ali.

Expansão mexicana

A expansão por parceiros também tem um precedente dentro do período agora reportado. Em 13 de julho, Chipotle e Alsea anunciaram a primeira unidade mexicana, em San Pedro Garza García, na região metropolitana de Monterrey, com abertura prevista para o dia 16. O projeto decorria do acordo de desenvolvimento firmado entre as empresas em abril de 2025.

Naquele anúncio, elas planejavam outras unidades em Nuevo León durante 2026 e chegada à Cidade do México em 2027. A operação inicial serviria para aprender sobre preferências locais, segundo o executivo responsável pela expansão. Esses planos ajudam a situar o modelo de parceria, mas não comprovam que as próximas inaugurações já ocorreram.

Fontes

Crédito e licença

Restaurante Chipotle na South Kirkman Road, Flórida, em 11/3/2014. Foto: Miosotis jade / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Imagem integral redimensionada, com margens e conversão para WebP; adaptação sob a mesma licença.

Fontes e referências

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